الاستاذ كمال
المدير العام
لمُسَــاهَمَـــاتْ : 5428  العمر : 44 تاريخ التسجيل : 07/05/2008
 | Subject: سندويتش اللحم بالجبنة  Wed 4 Nov أƒ 0:16 | |
| ساندوتشات : سندويش اللحم بالجبنة
[You must be registered and logged in to see this image.]
المقادير:
2 ملاعق زيت نباتي
½ كجم من فيليه المقطّع إلى شرائح رفيعة
1 حبة متوسطة الحجم أو 125 جم بصل مقطّعة إلى شرائح
½ كوب أو 50 جم فطر مقطّع إلى شرائح
1 حبة فلفل أخضر حلو مقطّعة إلى شرائح رفيعة وطويلة
1 حبة فلفل أحمر حلو مقطّعة إلى شرائح رفيعة وطويلة
2 مكعبات مرقة مذوّبان في ½ كوب أو 125 مل من الماء المغلي
1 حبة كبيرة الحجم أو 200 جم طماطم مقشّرة ومقطّعة إلى مكعبات
¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
6 حبات من الخبز الفينو
1½ كوب أو 150 جم جبنة تشيدر مبشورة
الطريقة:
- يُحمّى الزيت في قدرٍ كبيرةٍ ثم تُضاف قطع فيليه اللحم وتُقلّى لمدّةٍ تتراوح بين 6 و7 دقائق أو إلى أن يصبح لونها ذهبيّاً. يُضاف البصل ويُقلى لمدّة دقيقتين إضافيّتين، ثم يُضاف الفطر والفلفل الأخضر والأحمر ، المرق، والطماطم، والفلفل الأسود. تُحرّك المكوّنات وتُغلى لمدّة 5 دقائق أو إلى أن تصبح الخضار طريّةً.
- يُسكب مزيج لحم فوق الخبز المفتوح وتُرش فوقه الجبنة المبشورة، ثم يوضع في فرنٍ محمّى على حرارة 200 درجةٍ مئويّة لمدّة دقيقتين حتّى تذوب الجبنة. | |
|
remissa
لمُسَــاهَمَـــاتْ : 2659  العمر : 31 مزاج : 
تاريخ التسجيل : 01/06/2009
| | Subject: Re: سندويتش اللحم بالجبنة Wed 4 Nov أƒ 2:16 | |
| | |
|
همسة براءة
نائب مدير العام
لمُسَــاهَمَـــاتْ : 10062 العمر : 32 مزاج : 
تاريخ التسجيل : 18/12/2008
| | Subject: Re: سندويتش اللحم بالجبنة Wed 4 Nov أƒ 3:03 | |
| | |
|
الاستاذ كمال
المدير العام
لمُسَــاهَمَـــاتْ : 5428 العمر : 44 تاريخ التسجيل : 07/05/2008
| | Subject: Re: سندويتش اللحم بالجبنة Wed 4 Nov أƒ 5:11 | |
| | |
|
