Would you like to react to this message? Create an account in a few clicks or log in to continue.



 
HomeHome  Latest imagesLatest images  RegisterRegister  Log inLog in  

 :: الصحة والمجتمع :: شؤن متعلقة بحواء :: المطبخ
 

 فطيرة التمر و المكسرات

Go down 
2 posters
AuthorMessage
الوردة البيضاء

الوردة البيضاء


لمُسَــاهَمَـــاتْ : 2442 Female العمر : 29 مزاج : فطيرة التمر و المكسرات Pi-ca-23
تاريخ التسجيل : 06/11/2008
فطيرة التمر و المكسرات Empty
PostSubject: فطيرة التمر و المكسرات   فطيرة التمر و المكسرات EmptySat 18 Apr أƒ 3:24
فطيرة التمر و المكسرات




[You must be registered and logged in to see this image.]



[You must be registered and logged in to see this image.]



[You must be registered and logged in to see this image.]



الطريقة :


1- يدفأ الحليب و الزبدة

2- يوضع في العجانة 3 كوب طحين فقط و الباقي حسب الأحتياج
ثم تضاف باقي المكونات الجافة و تخلط

3- تضاف البيضة و خليط الحليب ثم الفانيليا و ماء الورد

4- تعجن حتى تختلط كل المكونات و يكون قوام العجينة مطاط

5- تعجن شوية على سطح مرشوش طحين ثم تكور و توضع في طبق و تغلف بالنايلون
و تترك ترتاح حوالي 2/1 ساعة

6- يرش سطح طحين ثم تفرد لمستطيل مع إستمرار رش الطحين من وقت لوقت
ثم تترك ترتاح 1 دقيقة


7- الحشوة :

يخلط الجوز و التمر و السكر البني و الهيل و الدارسين ثم الزبدة

8- توزع المربى على العجينة ثم الحشوة ثم تلف على شكل رول

9- ترفع الأطراف و تثبت و يضغط جيدا على الحشوة

10- يقطع العجين إلى نصفين ثم تفتح

11- يضغط على الطرفين من أعلى لكي يتثبتوا ثم يرد طرف على الآخر
مثل فكرة الضفيرة

12- تخبز في فرن حرارته 190 من 35 : 40 دقيقة حتى تأخذ اللون الذهبي




[You must be registered and logged in to see this image.]



[You must be registered and logged in to see this image.]



[You must be registered and logged in to see this image.]


و صحتين للجميع
Back to top Go down
~*khadija*~

~*khadija*~


لمُسَــاهَمَـــاتْ : 2763 Female العمر : 29 مزاج : فطيرة التمر و المكسرات Pi-ca-53
تاريخ التسجيل : 07/01/2009
فطيرة التمر و المكسرات Empty
PostSubject: Re: فطيرة التمر و المكسرات   فطيرة التمر و المكسرات EmptyFri 8 May أƒ 1:03
بارك الله فييييييييييييييييك
Back to top Go down
الوردة البيضاء

الوردة البيضاء


لمُسَــاهَمَـــاتْ : 2442 Female العمر : 29 مزاج : فطيرة التمر و المكسرات Pi-ca-23
تاريخ التسجيل : 06/11/2008
فطيرة التمر و المكسرات Empty
PostSubject: Re: فطيرة التمر و المكسرات   فطيرة التمر و المكسرات EmptyFri 8 May أƒ 20:29
وفيك بركة اختي
Back to top Go down
~*khadija*~

~*khadija*~


لمُسَــاهَمَـــاتْ : 2763 Female العمر : 29 مزاج : فطيرة التمر و المكسرات Pi-ca-53
تاريخ التسجيل : 07/01/2009
فطيرة التمر و المكسرات Empty
PostSubject: Re: فطيرة التمر و المكسرات   فطيرة التمر و المكسرات EmptyFri 8 May أƒ 20:35
مشكوووووووووووووووووووووورة
Back to top Go down
الوردة البيضاء

الوردة البيضاء


لمُسَــاهَمَـــاتْ : 2442 Female العمر : 29 مزاج : فطيرة التمر و المكسرات Pi-ca-23
تاريخ التسجيل : 06/11/2008
فطيرة التمر و المكسرات Empty
PostSubject: Re: فطيرة التمر و المكسرات   فطيرة التمر و المكسرات EmptyFri 8 May أƒ 20:57
de rien
Back to top Go down
 
فطيرة التمر و المكسرات
Back to top 
Page 1 of 1
 Similar topics
-

Permissions in this forum:You cannot reply to topics in this forum
 :: الصحة والمجتمع :: شؤن متعلقة بحواء :: المطبخ-
Jump to: