kholod
لمُسَــاهَمَـــاتْ : 84  العمر : 31 مزاج : 
تاريخ التسجيل : 14/05/2008
 | Subject: الايس كريم  Tue 27 May أƒ 14:20 | |
|
الايس كريم
من اكثر استخدمات الصيف من الذا انواع الحلويات الصيفية
المقادير
1كوب من اللبن 1كوب من السكر 1كوب من فاكهة الموسم 2صفار بيض 2ملعقة من النشا 2عصير ليمونة
طريقة التحضير
يغلىءالفاكهة على النار مع نصف كمية السكر ويضاف عصير الليمون تغلىءاللبن مع باقى كمية السكر ويضاف النشا بعد ان يذاب قليل من الماء ويضاف الفانيليا وبعد ان يبرد الخليطان يضاف البيض يصفى ويترك بالثلاجة لليوم الثانى وبعد يوضع بالماكينة المخصصة للصناعة الايس كريم حتى ينعم ويتماسك وبعد يحفظ بالفريزر داخل وعاء بلاستيك اما فى عدم وجود ماكينة ايس كريم يوضع الخليط داخل الفريزر ويقلب كل ساعة حتى ينعم ويتماسك
ملحوظة هامة
--------------- فى حالة الحصول على ايس كريم فانيليا يحذف عصير الفاكهة وعصير الليمون ويتم عمل باقى الخليط وفى حالة الرغبة فى الحصول على ايس كريم شيكولاته يمكن اضافة نصف كوب كاكاو للبن اثناء الغليان منقوووووووووول | |
|
امال
لمُسَــاهَمَـــاتْ : 213 العمر : 33 مزاج : 
تاريخ التسجيل : 04/05/2008
| | Subject: Re: الايس كريم Tue 27 May أƒ 21:40 | |
| | |
|
شامة
لمُسَــاهَمَـــاتْ : 170 العمر : 29 مزاج : 
تاريخ التسجيل : 18/05/2008
| | Subject: Re: الايس كريم Fri 20 Jun أƒ 1:43 | |
| | |
|
