Would you like to react to this message? Create an account in a few clicks or log in to continue.



 
HomeHome  Latest imagesLatest images  RegisterRegister  Log inLog in  

 :: الصحة والمجتمع :: منتدى طب وصحة عامة
 

  أي الزيوت أفضل للبيت ؟

Go down 
5 posters
AuthorMessage
m_f-f2009
المدير العام
المدير العام
m_f-f2009


لمُسَــاهَمَـــاتْ : 5262 Male العمر : 29 مزاج : أي الزيوت أفضل للبيت ؟ Pi-ca-40
تاريخ التسجيل : 17/08/2009
أي الزيوت أفضل للبيت ؟ Empty
PostSubject: أي الزيوت أفضل للبيت ؟    أي الزيوت أفضل للبيت ؟ EmptyMon 7 Feb أƒ 19:28
أي الزيوت أفضل للبيت ؟

للإنسان
أن يتناول المادة الزيتية أو الدهنية إما بشكل مباشر من مصدرها مثل أن
يأكل حبة من الزيتون، فهذا يعني أنه تناول زيت الزيتون، وإن أكل حبات الذرة
فإنه يكون قد تناول زيت الذرة، وهكذا.

أما بالنسبة للدهون فهي
واضحة كذلك، فإن أكل الإنسان من اللحوم أو ما شابهها فإنه يكون قد استهلك
الدهون الحيوانية معها. وكذلك لو شرب الحليب فانه يكون قد تناول الدهون
الحيوانية.

هذا الاستهلاك الطبيعي هو أسلم أنواع المصادر الطبيعية للزيوت أو الدهون.

ولكن الإنسان - منذ القِدَم - فصل الزيوت والدهون عن مصادرها وعبأها منفصلة بعبوات خاصة، مثل زيت الزيتون، والزبدة أو السمن، وهكذا..

طريقة فصل الزيوت النباتية
إنَّ
طريقة فصل الإنسان للزيوت والدهون كانت ولا تزال (ولكن أقل من السابق)
بطريقة العصر على البارد، أي وضع الزيتون في رحى المعصرة، ثم يتم طحن حبة
الزيتون لينفصل الزيت عن باقي الأجسام الصلبة.. وكذلك الدهون يمكن فصلها
بطريقة القطع المباشر أو بالحرارة.

الكلام هنا ليس عن الدهون
الحيوانية، بل عن الزيوت النباتية، وجاء التركيز على أهمية الموضوع؛ لأنَّ
عملية فصل الزيت عن البذور قد تستخدم فيه مذيبات عضوية بترولية أو غير
بترولية (هذه أسرار!) ثم يفصل الزيت عن المذيب العضوي، وبهذه الطريقة يمكن
الحصول على نسبة أعلى من الزيت المستخرج.

الآن بدأ النقاش.. أيهما
أفضل: طريقة العصر التقليدية التي ما تزال مستخدمة في كثير من الدول أم
الطريقة التي يستخدم فيها المذيب العضوي؟

الجواب هو: الطريقة
التقليدية أفضل؛ لأن الزيت في هذه الطريقة يخلو من أي مواد عضوية سواء كانت
سليمة ـ كما يقولون ـ أو مواد يودون اختبارها على صحة المستهلكين لهذه
الزيوت! أما الطريقة التي يستخدم فيها المذيب العضوي فقد تسبب تحسساً صحياً
أو مرضاً من نوع ما، أو ما قد يؤدي إلى سميّة عضوية غير معروفة، سواء وحده
أو إذا اقترن مع مرض أو عامل آخر غريب على الجسم.

كيف يكون المذيب العضوي ساماً؟
السمية
ليست بالضرورة أن تحدث الوفاة مباشرة بعد استهلاك الزيت، ولكن السميّة
النوعية أو السميّة التراكمية لا يمكن للإنسان أن يلحظها بسهولة.

أما
السميّةالنوعية فتحدث عند التعرض لمادة غريبة على الجسم وبكميات قليلة لا
تذكر، وقد تكون على مستوى أجزاء متناهية من المليغرام. وهناك الكثير الذي
يمكن قوله عن المواد المضافة للأطعمة والأشربة المصنعة. أما من ناحية
الزيوت المستهلكة فقد تحدث في المستهلك حساسية من نوع ما لبقايا المذيب
العضوي الموجودة في الزيت الذي يستهلكه، وليس بالضرورة أن يشكل المذيب
العضوي نسبة ملموسة في الزيت كما ذكرنا، بل يكفي بعض الجزئيات التي إن ذهبت
إلى عضو ما من أعضاء الجسم فقد تحدث فيه تلفاً مباشراً أو عطلاً في وظيفته
الفسيولوجية.

وبالمناسبة نقول إنَّ آخر تقرير يقول إنَّ الرجال
الذين يستنشقون ـ لاحظي: يستنشقون، وليس يبلعون - المذيبات العضوية مثل
الدهانين وغيرهم تقل لديهم نوعية وعدد الحيوانات المنوية عن غيرهم. وخبر
آخر يقول إنَّ القهوة منزوعة الكافيين لها آثار جانبية غير موجودة في
القهوة العادية، وكان الجواب أنَّ السبب قد يكون في المذيب العضوي الذي
يفصل الكافيين عن القهوة.

أمَّا السمية التراكمية، وهي التي قد
يستغرق فيها تراكم المادة السامة في الجسم سنين عديدة. ثم تظهر الأعراض
السمية بعد أن يصل مستوى المادة السامة إلى نسبة واضحة مؤثرة. مثل عنصر
الرصاص أو الحديد وغيرهما.

لذا إن أردنا أن نشتري زيتاً نباتياً ـ
وهو أفضل من الدهن الحيواني بشكل عام ـ علينا شراء زيت مختلف في كل مرَّة،
ومن شركة مختلفة، فمثلاً إذا اشترينا زيت الذرة هذه المرة، فليكن زيت دوار
الشمس في المرة التالية، وهكذا، ومن شركة مختلفة في كل مرة؛ حتى لا نتعرض
إلى تراكم أي مضاف صناعي مثل المذيب العضوي الذي تستخدمه الشركة في كل
منتجاتها، وحتى نحصل على كلّ ما يمكن أن يكون مفيداً من الزيوت المختلفة
التي خلقها الله. أمَّا الدهون فلا داعي لشراء كميات منها، مثل السمن
والزبد، والسمن النباتي ( وهذا النباتي إذا كان ما يسمى "المهدرج" فهو
الأخطر على الصحة)، وإن كان لا بد من استهلاكها فنصف ملعقة للطبخة الواحدة
للحصول على النكهة مثل البهارات. ويكفي أن نتناول الدهون الحيوانية مع
اللحوم (دون إسراف)؛ لأنَّ ثَمَنَ ما نأكله دون أن ندفع ثمنه - والثمن هنا
الحركة والسعي في الأرض ـ قد نكون مضطرين لأن ندفعه من صحتنا على شكل مرض
بدني أو نفسي. وهي سنن وقوانين لا تتخلف في حق من تعدى وأسرف!

منقول
Back to top Go down
https://www.facebook.com/NouNou.MIla?ref=tn_tnmn
Ghilizani
المدير العام
المدير العام
Ghilizani


لمُسَــاهَمَـــاتْ : 7258 Male العمر : 30 مزاج : أي الزيوت أفضل للبيت ؟ Pi-ca-36
تاريخ التسجيل : 05/05/2009
أي الزيوت أفضل للبيت ؟ Empty
PostSubject: Re: أي الزيوت أفضل للبيت ؟    أي الزيوت أفضل للبيت ؟ EmptyTue 8 Feb أƒ 5:37
نورت المنتدى بمواضيعك القيمة

للتهور جنون و للقيادة فنون وللردود رجل مجنون

تعاّهدنا مــــعاّ عـــلى الاخــلاص والـــوفــاء
تعاّهدنا غداّ سنعلى راّية الجهاّد في السماء
تعاّهدنا باّن نكون اّقوى من الحصون العلياء

تحياتي
اخوكم ناصر
Back to top Go down
http://www.neobux.com/?r=nacer2005
ღlinaღ
نائب مدير العام
نائب مدير العام
ღlinaღ


لمُسَــاهَمَـــاتْ : 2335 Female العمر : 28 مزاج : أي الزيوت أفضل للبيت ؟ Pi-ca-50
تاريخ التسجيل : 26/07/2010
أي الزيوت أفضل للبيت ؟ Empty
PostSubject: Re: أي الزيوت أفضل للبيت ؟    أي الزيوت أفضل للبيت ؟ EmptySat 26 Mar أƒ 19:49
مشكور أخي العزيز على المعلومة
لاحرمانك
تقبل مروري
Back to top Go down
djahida
نخبة المنتدى
نخبة المنتدى
djahida


لمُسَــاهَمَـــاتْ : 3515 Female العمر : 32 مزاج : أي الزيوت أفضل للبيت ؟ Pi-ca-11
تاريخ التسجيل : 28/12/2008
أي الزيوت أفضل للبيت ؟ Empty
PostSubject: Re: أي الزيوت أفضل للبيت ؟    أي الزيوت أفضل للبيت ؟ EmptySun 27 Mar أƒ 4:48
[You must be registered and logged in to see this image.]
Back to top Go down
رندة

رندة


لمُسَــاهَمَـــاتْ : 59 Female العمر : 28 مزاج : أي الزيوت أفضل للبيت ؟ Pi-ca-21
تاريخ التسجيل : 30/05/2011
أي الزيوت أفضل للبيت ؟ Empty
PostSubject: Re: أي الزيوت أفضل للبيت ؟    أي الزيوت أفضل للبيت ؟ EmptySat 4 Jun أƒ 20:37
- اسم حيوان لو تزيد علية نقطة يصبح اسم نبات؟ (( نمر/ تمر))

2- ملكك يستخدمه الناس اكثر منك؟؟ (( الاسم ))

3- اسم حيوان منقرض مكون من سبعة حروف الثانى,الرابع.....اداة نداءوالثانى,الثالث,الرابع,الخامس,السابع....فعل مبنى يناصر
السادس,السابع,الاول اسم جمع بمعنى زهور؟؟؟ ((ديناصور))

4- ما هو ....الذى يخرج له لسانك ولا يغضب منك؟؟؟؟ (( الطبيب ))
Back to top Go down
 
أي الزيوت أفضل للبيت ؟
Back to top 
Page 1 of 1
 Similar topics
-

Permissions in this forum:You cannot reply to topics in this forum
 :: الصحة والمجتمع :: منتدى طب وصحة عامة-
Jump to: