dia-edine
مشرف مميز
لمُسَــاهَمَـــاتْ : 894  العمر : 32 مزاج : 
تاريخ التسجيل : 2009-09-15
 | Subject: طريقة تحضير أرز أصفر بالدجاج والخضروات ؟؟؟؟  Sat 14 Aug أƒ 18:44 | |
| طريقة تحضير أرز أصفر بالدجاج والخضروات
أرز أصفر بالدجاج والخضروات
الكمية تكفي: 3 أشخاص
مدة الطهي: 30 دقيقة
مدة التحضير: ساعة
المقادير
صدور دجاج مكعبات
أرز
مكعبات من البطاطس والجزر والكوسا
شريحة زنجبيل طازج
فصان ثوم مفرومان
بصلتان مفرومتان
حبات من الهيل والقرنفل
ملعقة صغيرة من كركم-قرفة-بهار مخلوط
ملح
قليل من ماء الورد
طريقه التحضير:
نسلق الدجاج ونضيف له قليل من الملح وقليل من الكركم أو الزعفران والهيل والقرنفل ويترك حتى ينضج ثم يوضع جانبا .
نسلق الرز في مرقة الدجاج نصف استواء ويصفى ويرش عليه ماء الورد وقليل من الزعفران
في قدر آخر نحمر البصل والثوم والزنجبيل المفروم ثم نضع الخضروات ونقلب ثم نضع البهار المخلوط والملح والكركم والدجاج ويقلب ويترك مدة 15 دقيقة .
نضع الأرز فوق الخلطة ويترك على الحديدة الفاصلة عن النار لمدة ربع ساعة ويقدم وبالهناء والعافية [You must be registered and logged in to see this image.] | |
|
Bip tarah
نائب مدير العام
لمُسَــاهَمَـــاتْ : 2590  العمر : 29 مزاج : 
تاريخ التسجيل : 2009-12-21
| | Subject: Re: طريقة تحضير أرز أصفر بالدجاج والخضروات ؟؟؟؟ Sun 15 Aug أƒ 0:28 | |
| | |
|
